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Qualeddo saltato in padella
Verdura spontanea saltata in padella dal sapore intenso
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Frittelle ricotta e olive
Piccole frittate fatte con ingredienti tipici siciliani come la ricotta di pecora e le olive nere varietà "giarraffa".
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Zuppa di fagioli
Ricetta calda e genuina
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Risotto alle verdure
Primo molto salutare, delicato e leggero
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Fichi in bruschetta
La dolcezza dei fichi e la piccantezza del pecorino
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Frittata di asparagi
Frittata intensa grazie al sapore degli asparagi
