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Qualeddo saltato in padella
Verdura spontanea saltata in padella dal sapore intenso
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Frittelle ricotta e olive
Piccole frittate fatte con ingredienti tipici siciliani come la ricotta di pecora e le olive nere varietà "giarraffa".
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Primosale rucola e miele
Formaggio grigliato aromatizzato al miele
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Polpette di sarde
Saporitissime polpette profumate
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Fichi in bruschetta
La dolcezza dei fichi e la piccantezza del pecorino
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Lasagne di zucchine arrostite
Ricetta leggera e profumata
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Tartare di gambero rosso
Con aggiunta di mango e rucola
